Oesters met jonge spinazie, garnalen en alikruiken
€ 28
Iraanse Oscietre kaviaar met toast (30 gr)
€ 85
Risotto met groene asperges, morielen en parmezaanse kaas
Duinasperges met kwarteleitje, geklaarde boter en peterselie
€ 32
Pata Negra uit Trevelez (Pico Veleta), schilfers van picorino, olijfolie met truffel
€ 35
€
